беру и для бисквита, и для хлеба, в хлебопечке в том числе. покупаю часто, ни разу небыло, чтоб не поднялось. у кого не поднимается 1) проверьте дрожжи 2) может быть добавили много соли или масла 3) добавили слишком много муки, ну и т.д. причин, почему тесто не поднимается много. в описании не указано, что в муке 12%белка, это отличный показатель для хлеба, для бисквита нужна другая, но нужную мало где можно найти, поэтому можно снизить влажность муки крахмалом в пропорции 1:10
