Все рецепты

МОРОЖЕННОЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Способ приготовления 4 порций 40 мин

  1. Хорошо перемешать зеленый порошковый чай с горячей водой в миске.
  2. Взбить яичные желтки в кастрюле, и добавить немного сахара. Поставить кастрюлю на водяную баню или на очень медленный огонь. Тщательно перемешать массу и тонкой струйкой вливать молоко, постоянно помешивая.
  3. Как только смесь загустеет до консистенции сметаны, необходимо снять кастрюлю с огня и поставить дном в ледяную воду.
  4. Добавить к остывшей смеси зеленый чай. Взбить сливки и добавить туда же.
  5. После этого влить смесь в мороженицу и заморозить ее.

Ингредиенты

Молоко
Молоко
190 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт
Сахар песок
Сахар песок
5 ст. л.
Сливки жирные
Сливки жирные
190 г
Чай зеленый, порошок
Чай зеленый, порошок
1 ст. л.
Вода
Вода
3 ст. л.
Отправить письмом
Карта Списком