Все рецепты

РАЗВАРНАЯ ТЕЛЯЧЬЯ ГРУДИНКА

Способ приготовления 4 порций 60 мин

  1. Грудинку очистить от пленок и сварить в мясном бульоне с добавлением перца. За 20 мин до готовности посолить.
  2. Нарезать грудинку ломтиками, выложить на блюдо, сбрызнуть бульоном от варки и посыпать зеленью петрушки.
  3. На гарнир можно подать капусту, тушенную с томатной пастой.

Ингредиенты

Телятина
Телятина
700 г
Мясной бульон
Мясной бульон
1.3 л
Перец душистый, горошком
Перец душистый, горошком
4 г
Петрушка
Петрушка
30 г
Соль
Соль
по вкусу
Отправить письмом
Карта Списком